2024年春季学期伊始，区市场监管局局长王瑞涛带队，随机抽取多家学校（幼儿园）食堂，通过查阅资料、现场检查等方式开展督查，重点查看校园食品安全排查整治专项行动以来，学校（幼儿园）在自查自纠和全覆盖检查中发现的问题是否整改到位。检查过程中，王瑞涛强调校园食品安全无小事，要求学校（幼儿园）严格落实食品安全主体责任，重点关注食品进货查验、餐饮具清洗消毒、“三防”设施建设、食品留样等方面，要狠下功夫，加强从业人员培训，全面提升校园食品安全管理水平。

为切实保障广大师生的餐饮食品安全和身体健康，开发区市场监管局扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，紧紧守牢春季开学校园食品安全底线。

一是自查隐患，主体责任压紧压实。专项行动开展以来，我局执法人员督促学校（幼儿园）对食堂全面开展食品安全自查自纠，排查食品安全风险隐患，利用学校寒假对食堂内外做一次彻底全面的大清扫、大修整，对餐具、刀具等加工器具进行清洗消毒，对库存食品原料进行盘点清理。执法人员对学校的自查工作及时进行指导，督促学校对存在风险隐患积极整改，把问题和隐患消除在萌芽状态。

二是注重实效，专项检查突出重点。对学校（幼儿园）食堂全覆盖开展鼠虫害防治专项检查，并充分利用寒假时间入校检查，对照检查表逐项检查，发现问题，及时整改。行动开展以来，共检查学校（幼儿园）食堂65家次，出动执法人员140人次，发现隐患157个，对发现的隐患要求学校立即整改，利用寒假时间完成加工场所、清洁消毒保洁设备、“三防”设备设施等升级改造，消除安全隐患，为守护开学季食品安全打下良好基础。

三是智慧监管，管理效能不断提升。我局不断深挖智慧化食品安全监管潜力，“线上+线下”齐发力，加强学校（幼儿园）食品安全智慧化监管。组织执法人员运用江苏省食品经营安全智慧监管系统，调取“日管控、周排查、月调度”记录，借助“互联网+明厨亮灶”系统，加强对餐饮加工关键环节的实时监管，及时向学校（幼儿园）反馈线上巡查中发现的问题，提高食品安全监督管理水平及食品安全风险预警感知能力，不断提升校园食品安全智慧化管理水平。

接下来，开发区市场监督管理局将坚决贯彻落实“四个最严”要求，加强监督检查、宣传教育和案件查办，深入推进校园食品安全排查整治专项行动，切实守护师生舌尖上的安全。