为进一步压实重点群体集中用餐单位食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，近日，南通开发区市场监管局联合区组织部（民政局）、区社会事业局召开校园、养老（医疗）机构食品安全宣讲约谈暨培训会。区党工委委员、管委会副主任王栋成出席会议并作约谈提醒，区市场监管局局长朱建华主持会议，区组织部副部长翟敬东、区社会事业局党组副书记、副局长倪敏、全区学校、幼儿园、养老机构及医疗机构主要负责人参加会议。

区党工委委员、管委会副主任王栋成结合近期全国发生的食品安全事件和区内实际情况，对集中用餐单位食品安全工作形势作了深刻分析，精准指出了在主要负责人重视度、从业人员意识、操作规范执行、自查整改等方面存在的不足。他强调，守护学生、老人和患者食品安全，是关乎特定群体健康安全的民生要事，社会关注度高、舆论沸点低、责任重大，各相关单位必须以“时时放心不下”的责任感和如履薄冰的高度警觉,狠抓各项工作落实。

王栋成指出,各单位要把牢“责任关”，让校长、院长真正挑起“第一责任人”的担子，完善组织架构，配强管理力量，确保责任落实到岗、明确到人；要织密“制度链”，完善并落实食材采购验收、加工过程控制、应急处置、隐患排查闭环等各关键环节机制，用规范化管理堵住各环节安全漏洞；要筑牢“防护罩”，夯实从业人员思想堤坝，构建立体化监督网络，打造智慧化管理体系，合力保障校园餐、老年餐、医患餐食品安全。

会上，区食安办专职副主任杨宏明作了“集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定”宣贯培训。各单位负责人集体签收了《南通开发区集中用餐单位落实食品安全主体责任告知书》。