为提升食品安全事故应急处置能力，加强应急训练，锻炼应急队伍，4月1日下午，南通开发区举办食品安全事故（IV级）应急演练。区党工委委员、政法委书记印露到场指导演练活动。

此次演练采取视频展现和现场演练相结合的形式进行，模拟在开发区竹行街道某社区便民家宴服务中心举办的某家宴中，因食用了被副溶血性弧菌污染的问题食品，35名人员发生食物中毒。

演练首先以视频形式展现了农村集体聚餐事前报告和现场评估的规范流程，随后现场分别对信息报告与先期处置、应急响应、应急处置与舆情应对、响应终止与善后处置四个科目进行演练。运用法条宣贯、主持解说和角色扮演等环节，将信息报告、应急响应启动会议、新闻发布会、流行病学调查、事故调查、应急响应终止会议等十个场景有机串联在一起。演练中，按照区食品安全应急预案的要求，成立了应急指挥部，下设综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组和专家组共八个应急处置小组，展示了食品安全突发事件应急处置中各级各部门快速响应、各司其职、协调联动、共同处置的全过程。

区党工委委员、政法委书记印露对本次演练进行了点评，她认为本次演练选题精准、贴近实际，组织有序、协同高效，寓教于练、处置规范，取得了预期效果。她指出，当前食品安全面临不同环节的风险，餐饮环节群体性食物中毒风险不容小视，要以此次应急演练为契机，加快构建统一高效的应急体系，提高政治站位，全面凝聚全链条监管合力；坚持问题导向，防范化解重点领域风险隐患；强化应急建设，持续提升食品安全保障水平。

本次活动由区管委会主办，区食安办、管办、市场监管局、社会事业局、市公安局开发区分局、市疾控中心开发区分中心、竹行街道办事处承办。区食安委成员单位、各街道（老洪港）负责人及联络员、纪工委监察工委相关负责人、市场监管局食品安全监管人员、街道食品安全协管员、民间厨师和医疗机构负责人共180余人观摩了演练。

近年来，开发区食品安全事故应急演练已覆盖集体用餐配送单位、企业食堂、学校食堂和农村集体聚餐等食品安全高风险业态。下一步，开发区将持续完善应急预案，丰富演练形式，强化队伍建设，坚决防范食品安全事故发生，积极推动全区食品安全形势持续稳定向好。